Bolo pós-treino

Bom diaaa!!! :D

Eee... aproveitar esses solzão que está fazendo em Brasília para postar a receita que eu prometi. Espero que ajude a motivar vocês. E vamo que vamo que hoje já é sexta mas ainda é dia! Lembrando que essa receita eu aprendi com minha grande amiga e atleta aqui de Brasília Bárbara Maltez. Eu só acrescentei alguns detalhes! hahahahaha
Então lá vai:

INGREDIENTES
- 200 g de batata doce
- 5 claras e 1 gema
- 1 colher (sobremesa) sucralose (ou stevia ou o que for de sua preferência.. se for um adoçante próprio para forno, melhor ainda)
- canela
- meia maçã
- 2 doses de whey de sua preferência (sugestões: baunilha ou morango com banana)
- essência de baunilha


MODO DE PREPARO
1 - Cozinhe a batata doce e aguarde que ela esfrie
2 - Bata a batata no liquidificador até ficar bem cremosa (ela tem a consistência grossinha ja)
3 - Coloque as 5 claras e a gema e bata junto com a batata (OPCIONAL: bata as claras em neve e só adicione ao terminar a mistura antes de ir ao forno SEM bater no liquidificador, só misturar à mão mesmo)
4 - Adicione a sucralose e a canela (a gosto)
SUGESTÃO: adicione 2 a 3 gotas de essência de baunilha (não fica enjoativo e fica uma delícia)
5 - Unte uma travessa de vidro com um pouquinho (bem pouco mesmo) de azeite e polvilhe aveia
6 - Corte a metade da maçã em lasquinhas finas e coloque-as na massa (não bater mais!)
7 - Coloque a massa na travessa (já com a maçã) e ponha para assar em forno médio (eu coloquei mais ou menos 205ºC) por mais ou menos 30 a 40 minutos.

PS: Fiquem atentos. O tempo pode variar de forno para forno e eu, dessa vez, não contei o tempo. Então caso se percam com o relógio como eu a dica é tirar quando estiver levemente dourado. Espete um palito ou um garfo para confirmar que já assou por dentro também.

A notícia nãooo TÃO boa é que ele murcha depois que esfria :( e a ÓTIMA é que ele fica realmente muuuito gostoso :D

Minha sugestão é dividir o bolo em 4 partes e consumir uma a duas fatias após o treino. Dispensando o próprio whey (até porque já tem na receita ;)

Beijos e espero que gostem!!! Bom fim de semana a todos